МилАта
Апельсин — крем термостабильная (Коробка) 20 кг
15 300 ₸
Апельсин — крем термостабильная (Коробка) 20 кг Базовый продукт для современной кондитерки на фруктовой основе. Применяется в массовом производстве выпечки и в авторских десертах. Применение: - тарталетки - пироги и пай - торты с фруктовой прослойкой - панна-котта и муссы Свойства: - термостабильность до +220 °C — держит форму при выпечке - стабильная влажность — не разрыхляет тесто - выраженный фруктовый вкус и натуральный цвет - готовый продукт, не требует дополнительной стабилизации Состав: Сахар-песок, вода питьевая, загуститель крахмал модифицированный Е-1442, яблочное пюре, стабилизатор Е-460, регулятор кислотности Е-330, ароматизатор идентичный натуральному «Апельсин», красители Е-102, Е-110, консерванты Е-202, Е-211. Фасовка и хранение: - Фасовка: коробка 20 кг - Срок годности: 180 дней - Условия хранения: от 0°С до 10°С Производство: SBK Company (Алматы). Производство по ТУ изготовителя. Бренд — МилАта. Опт по Казахстану. Прямой производитель — отгрузка с производства в Алматы. По всему Казахстану и СНГ. Документы качества и спецификации при отгрузке. Образцы и индивидуальные условия — через менеджера SBK.